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Archivio digitale delle tesi discusse presso l’Università di Pisa

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Titolo Corso di studi Anno di discussione Relatore
PHYSIOLOGICAL STUDY OF VITIS VINIFERA L. SUBSP. SYLVESTRIS SCIENZE AGRARIE E VETERINARIE 2015
“Wine yeast biodiversity during spontaneous fermentation in response to environmental stress” SCIENZE AGRARIE E VETERINARIE 2014
The qualitative characterization of ‘Sangiovese’ grapevine according to the area and cultivation conditions SCIENZA DELLE PRODUZIONI VEGETALI 2013
Caratterizzazione di lieviti isolati da vitigni autoctoni SCIENZE E TECNOLOGIE VITIVINICOLE 2011
ASPETTI MICROBIOLOGICI E VITICOLI NELLA PRODUZIONE DEL VIN SANTO SCIENZE E TECNOLOGIE VITIVINICOLE 2011
Aleatico grapevine characterization: physiological and molecular responses to different water regimes SCIENZA DELLE PRODUZIONI VEGETALI 2011
Zonazione aziendale nella DOC Montecucco: Il caso della Colle Massari SCIENZE DELLA PRODUZIONE E DIFESA DEI VEGETALI 2011
UN CANNONAU TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE SCIENZE E TECNOLOGIE VITIVINICOLE 2010
Identificazione e caratterizzazione molecolare di lieviti provenienti da vinificazioni spontanee SCIENZE E TECNOLOGIE VITIVINICOLE 2010
Biodiversita di lieviti in presenza di dosi crescenti di Anidride Solforosa nella fermentazione vinaria SCIENZE E TECNOLOGIE VITIVINICOLE 2010
Lieviti autoctoni per la produzione di Vin Santo SCIENZE E TECNOLOGIE VITIVINICOLE 2010
Esperienza di diradamento su Sangiovese nella D.O.C.G Morellino di Scansano SCIENZE E TECNOLOGIE VITIVINICOLE 2009

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