logo SBA

ETD

Archivio digitale delle tesi discusse presso l’Università di Pisa

Avvisi

  • Il servizio di assistenza via email è sospeso da venerdì 31 Luglio alle 13:30.  Le richieste verranno processate regolarmente da lunedì 24 Agosto.

Cerca per relatore della tesi

Risultati da 1 a 11 di 11
Titolo Corso di studi Anno di discussione Relatore
MONITORAGGIO AROMA E CONTAMINAZIONE MICROBIOLOGICA NELLO SVILUPPO DI UN PRODOTTO ALIMENTARE. SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA 2019
Qualita e sicurezza dei prodotti Ready to eat. Analisi Economico- statistica e Microbiologica delle insalate di IV gamma da agricoltura biologica prodotte in Toscana BIOSICUREZZA E QUALITA DEGLI ALIMENTI 2015
Determination of antibiotic resistance patterns in Arcobacter spp. strains isolated from different food samples BIOSICUREZZA E QUALITA DEGLI ALIMENTI 2014
Risposta alla micorrizazione e propagazione vegetativa di alcune delle specie delle coste sabbiose del Parco Regionale di Migliarino, San Rossore e Massaciuccoli. PROGETTAZIONE E GESTIONE DEL VERDE URBANO E DEL PAESAGGIO 2013
Diversità dei batteri lattici coltivabili in latte ovino crudo e naturalmente fermentato BIOSICUREZZA E QUALITA DEGLI ALIMENTI 2012
Molecular detection, isolation and identification of Arcobacter spp. from shellfish BIOSICUREZZA E QUALITA DEGLI ALIMENTI 2012
“Antimicrobial activity of lactic bacteria from sheep milk against Listeria monocytogenes strains isolated from foods and environmental samples” BIOSICUREZZA E QUALITA DEGLI ALIMENTI 2012
Impatto di pretrattamenti sulla conservazione della qualita sensoriale e microbiologica di lattughino di IV gamma BIOTECNOLOGIE ALIMENTARI 2010
Analisi del rischio e corretto sviluppo del piano di autocontrollo in una azienda alimentare produttrice di derivati a base di carne fresca macinata BIOTECNOLOGIE ALIMENTARI 2010
I microrganismi associati alle spezie: valutazione quantitativa e posizione tassonomica di funghi filamentosi BIOTECNOLOGIE ALIMENTARI 2008
popolazioni microbiche associate ad erbe e spezie BIOTECNOLOGIE ALIMENTARI 2007

Nuova ricerca