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Archivio digitale delle tesi discusse presso l’Università di Pisa

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Titolo Corso di studi Anno di discussione Relatore
L'influenza dell'innesto sulla coltivazione del peperone (Capsicum annuum L.) in condizioni climatiche caratterizzate da basse temperature e bassa irradiazione solare SISTEMI AGRICOLI SOSTENIBILI 2026
Effetti del boro e del sale nelle acque di irrigazione sulla coltivazione di Pisum sativum L. nell’area di Valencia, Spagna SISTEMI AGRICOLI SOSTENIBILI 2026
Scarti di produzione del pomodoro: una sua riutilizzazione in prodotti da forno SISTEMI AGRICOLI SOSTENIBILI 2026
Advancements in cooking technologies: assessment of nutraceutical and bioactive compounds in plant-based foods SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI E AGRO-AMBIENTALI 2026
From INFOGEST to Intestine-on-Chip: Fluidic-Equipped Platforms to Assess Digested Food Matrices and Fecal Microbiota Effects on the Intestinal Barrier BIOLOGIA 2026
Effetto del sistema di cottura con forno SHS (SuperHeated Steam) su campioni di carne bovina BIOSICUREZZA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTI 2025
Effetti del boro sulla qualità dei frutti di Phaseolus vulgaris SISTEMI AGRICOLI SOSTENIBILI 2025
Modulation of solar spectrum using novel covering material of light conversion technology on berry species: effect on photosynthesis, fruit production and fruit nutraceutical quality SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI E AGRO-AMBIENTALI 2025
Effetti di film fotoluminescenti sulla qualità della fragola SISTEMI AGRICOLI SOSTENIBILI 2025
La cottura dei prodotti ortofrutticoli: effetti sulle caratteristiche organolettiche e nutraceutiche PRODUZIONI AGROALIMENTARI E GESTIONE DEGLI AGROECOSISTEMI 2024
Studio del metabolismo dei lipidi del latte con un approccio multivariato BIOSICUREZZA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTI 2024
Studio sulla valorizzazione e tutela di alcune varietà di ortaggi tipiche del Tigullio SISTEMI AGRICOLI SOSTENIBILI 2024

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