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Archivio digitale delle tesi discusse presso l’Università di Pisa

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Titolo Corso di studi Anno di discussione Relatore
UV-B pre-treatment as a novel strategy to improve resistance towards salt stress in Solanum lycopersicum L. cultivar “Moneymaker”: an investigation of physiological, morphological and biochemical factors SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI E AGRO-AMBIENTALI 2024
Produzione e utilizzo di polimeri a base di chitosano per il prolungamento della conservazione ed il mantenimento della qualità di alimenti freschi. BIOSICUREZZA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTI 2022
Biochemical changes in UV-B treated berries of different Italian wine grape varieties BIOSICUREZZA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTI 2022
Qualità nutraceutica e nutrizionale di frutti di mirtillo selvatico e coltivato trattati con UV-B BIOSICUREZZA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTI 2022
La confusione sessuale per il controllo di Aonidiella aurantii (Maskell) (Homoptera, Diaspididae) in agrumeti della Sibaritide PRODUZIONI AGROALIMENTARI E GESTIONE DEGLI AGROECOSISTEMI 2022
Utilizzo di chitosano arricchito con olio essenziale di basilico per la conservazione di pomodori datterini: parametri chimici e biochimici. BIOSICUREZZA E QUALITA DEGLI ALIMENTI 2022
Caratterizzazione delle proprieta' nutraceutiche, antiossidanti e antinfiammatorie della Salicornia europaea BIOSICUREZZA E QUALITA DEGLI ALIMENTI 2021
Estrazione e caratterizzazione del chitosano da diversi stadi di crescita di Hermetia illucens. BIOSICUREZZA E QUALITA DEGLI ALIMENTI 2021
Effetti dell'utilizzo di edible coating a base di chitosano addizionato con olio essenziale di mandarino sulla qualità nutraceutica e organolettica di fragole. BIOSICUREZZA E QUALITA DEGLI ALIMENTI 2021
Realizzazione di una birra artigianale Gluten-Free con energia geotermica a filiera toscana e caratterizzazione dell'attivita antiossidante relativa BIOSICUREZZA E QUALITA DEGLI ALIMENTI 2021
Interazione di trattamenti a livello radicale e fogliare sulla componente nutrizionale di piante di basilico BIOSICUREZZA E QUALITA DEGLI ALIMENTI 2020
Produzione di pomodori arricchiti con tirosolo mediante l'applicazione di un rivestimento edibile a base di chitosano BIOSICUREZZA E QUALITA DEGLI ALIMENTI 2020

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