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Archivio digitale delle tesi discusse presso l’Università di Pisa

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Titolo Corso di studi Anno di discussione Relatore
Valutazione della corrispondenza tra i dati relativi alle merci presentate per il controllo doganale e i certificati ufficiali convalidati mediante sistema TRACES dal PCF di Livorno. ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE 2025
Identificazione di specie e valutazione del tasso di mislabelling in prodotti etnici venduti a livello nazionale mediante approccio metabarcoding basato su tecnologie di sequenziamento NGS MEDICINA VETERINARIA 2025
Valutazione della conformità dell’etichettatura in Novel Food a base di insetti venduti tramite e-commerce MEDICINA VETERINARIA 2023
Rischio ciguatossine e mislabeling: indagine su prodotti della pesca reperiti sul mercato nazionale. MEDICINA VETERINARIA 2023
STANDARDIZZAZIONE DEI CONTROLLI SUI PRODOTTI DELLA PESCA IMPORTATI PRESSO IL PCF LIVORNO: IMPLEMENTAZIONE DI UNA CHECKLIST OPERATIVA MEDICINA VETERINARIA 2023
Normativa nazionale sulla protezione del benessere dei crostacei nelle fasi finali della filiera: contenuti, carenze e difformità. ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE 2022
Analisi delle cause delle macellazioni d'urgenza condotte in Toscana nel triennio 2019-2021 ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE 2022
Ricerca di agenti virali nei molluschi bivalvi: approccio one health MEDICINA VETERINARIA 2022
Gli additivi nell'industria delle carni: vantaggi, svantaggi e usi fraudolenti MEDICINA VETERINARIA 2019
Microplastiche nei Molluschi Bivalvi: revisione sistematica della Letteratura MEDICINA VETERINARIA 2019
Frodi in prodotti della pesca a base di molluschi bivalvi: identificazione molecolare di specie del genere Mytilus MEDICINA VETERINARIA 2019
Gestione del rischio legato a infestazioni parassitarie (Famiglia Anisakidae) in orate e branzini selvatici e allevati MEDICINA VETERINARIA 2019

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