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Archivio digitale delle tesi discusse presso l’Università di Pisa

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Titolo Corso di studi Anno di discussione Relatore
Essential oils as natural agents for organic seed coating: control of seed-borne and soil-borne fungal pathogens SISTEMI AGRICOLI SOSTENIBILI 2025
La coltivazione della lavanda come modello di sviluppo sostenibile per promuovere la biodiversità e la salute del suolo SISTEMI AGRICOLI SOSTENIBILI 2025
Caratterizzazione delle semole di grano duro e influenza della loro qualità sul comportamento tecnologico della semola in pastificazione BIOSICUREZZA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTI 2025
Composizione chimico-nutrizionale e profilo sensoriale della pasta senza glutine: effetto della formulazione e del formato BIOSICUREZZA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTI 2024
Effetti biochimici di un trattamento UV-B su germogli e microgreen di tre varietà di camelina (Camelina sativa L.) BIOSICUREZZA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTI 2024
Agronomic improvement of camelina (Camelina sativa (L.) Crantz) for sustainable poultry feeding and healthy food products. SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI E AGRO-AMBIENTALI 2024
Il pane fortificato con panello di camelina: valutazione delle proprietà chimico-fisiche, tecnologiche ed organolettiche BIOSICUREZZA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTI 2023
L'uso delle oleaginose per la valorizzazione dei prodotti da forno BIOSICUREZZA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTI 2023
Genetic and Metabolic Characterisation of Stevia rebaudiana (Bertoni) Genotypes SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI E AGRO-AMBIENTALI 2023
Blockchain nella tracciabilità di cereali e derivati: il caso studio di un’azienda agricola biologica irpina. BIOSICUREZZA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTI 2022
Camelina sativa, specie oleaginosa innovativa da acidi grassi polinsaturi omega3: valutazione agronomica e qualita della produzione PRODUZIONI AGROALIMENTARI E GESTIONE DEGLI AGROECOSISTEMI 2022
La canapa come risorsa per la bioeconomia: sviluppo della coltivazione in aziende toscane e valutazione della risposta agronomico-produttiva PRODUZIONI AGROALIMENTARI E GESTIONE DEGLI AGROECOSISTEMI 2021

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