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Archivio digitale delle tesi discusse presso l’Università di Pisa

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Titolo Corso di studi Anno di discussione Relatore
Effetto dell'integrazione di pioppo sulla qualità della carne di agnello BIOSICUREZZA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTI 2026
Bioattività degli oli essenziali di basilico e arancio amaro nei confronti di Drosophila suzukii, specie dannosa per il mirtillo in post raccolta. SISTEMI AGRICOLI SOSTENIBILI 2026
L’olio essenziale di Mespilodaphne quixos: un'alternativa eco-compatibile per il controllo di Aedes albopictus (Diptera Culicidae) SISTEMI AGRICOLI SOSTENIBILI 2026
Effetti dell’inclusione di sansa di oliva nella dieta di agnelli sul profilo lipidico della carne. BIOSICUREZZA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTI 2026
Confronto dell’impatto ambientale dei modelli alimentari: dieta mediterranea, dieta occidentale, dieta vegana e dieta vegetariana BIOSICUREZZA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTI 2025
Valutazione della qualità del formaggio di pecore di razza Massese e Comisana alimentate con Sulla fresca e conservata BIOSICUREZZA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTI 2025
SHELF-LIFE E QUALITA' NUTRIZIONALE DEGLI OMOGENEIZZATI DI CARNE: METODI DI PRODUZIONE A CONFRONTO. BIOSICUREZZA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTI 2025
Studio del metabolismo dei lipidi del latte con un approccio multivariato BIOSICUREZZA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTI 2024
Uso dell'aloe nelle vacche da latte come sostituto degli antibiotici: effetto sulla qualità del latte BIOSICUREZZA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTI 2024
Effetti del cambiamento climatico sui grassi del latte di pecora PRODUZIONI AGROALIMENTARI E GESTIONE DEGLI AGROECOSISTEMI 2024
Approccio multivariato sul metabolismo lipidico della carne BIOSICUREZZA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTI 2024
Performance larvale di Hermetia illucens (Diptera Stratiomyidae) allevata su diversi substrati alimentari PRODUZIONI AGROALIMENTARI E GESTIONE DEGLI AGROECOSISTEMI 2024

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