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Titolo	Corso di studi	Anno di discussione	Relatore
L'iceberg economico dell'intolleranza al lattosio: un'analisi integrata di costi e impatto sulla qualità della vita in Italia.	SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA	2025	Facioni, Maria Sole Trieste, Leopoldo
Etichettatura dei prodotti senza lattosio e senza latte: analisi critica delle pratiche comunicative in riferimento alla normativa con focus sui richiami alimentari	BIOSICUREZZA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTI	2025	Facioni, Maria Sole Pedonese, Francesca Zinnai, Angela
Il burden economico del paziente intollerante al lattosio in Italia	SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA	2023	Facioni, Maria Sole Testai, Lara
LATTOSIO NEI FARMACI: UTILIZZI E POSSIBILI SOSTITUZIONI. FOCUS SUL RUOLO DEL FARMACISTA IN RELAZIONE AL PAZIENTE INTOLLERANTE AL LATTOSIO.	CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE	2022	Facioni, Maria Sole Zambito, Ylenia
Progettazione di una merendina in risposta a particolari esigenze nutrizionali (senza lattosio e senza sodio) e qualitative (impiego di madre acida)	BIOSICUREZZA E QUALITA DEGLI ALIMENTI	2021	Brunori, Gianluca Facioni, Maria Sole Zinnai, Angela
Intolleranza al lattosio: nuove proposte "naturally lactose-free" per la dieta di persone latto-intolleranti	SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA	2021	Facioni, Maria Sole Testai, Lara
Intolleranza al lattosio e integrazione di lattasi	SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA	2020	Facioni, Maria Sole Testai, Lara

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