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| Titolo | Corso di studi | Anno di discussione | Relatore |
|---|---|---|---|
| Nuove strategie di controllo biologico delle avversità degli alveari per la salvaguardia della salute delle api e la produzione di prodotti apistici di qualità | SCIENZE AGRARIE E VETERINARIE | 2014 | |
| Valutazione del profilo amminico di pecorini prodotti in Toscana ed effetto di alcuni parametri tecnologici coinvolti | SCIENZE AGRARIE E VETERINARIE | 2014 | |
| Caratterizzazione della flora lattica del Pecorino della Garfagnana. Allestimento, impiego e valutazione di uno starter autoctono mesofilo. | PRODUZIONI ANIMALI, SANITA' E IGIENE DEGLI ALIMENTI NEI PAESI A CLIMA MEDITERRANEO | 2011 |
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