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| Titolo | Corso di studi | Anno di discussione | Relatore |
|---|---|---|---|
| Quinoa e Amaranto: effetto della fermentazione e della cottura sul contenuto di antiossidanti e sull'attività antiossidante totale in seme e germoglio | BIOSICUREZZA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTI | 2024 | |
| Il ruolo degli alimenti funzionali nelle patologie oculari | SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA | 2022 | |
| Valutazione dell'attivita antiossidante, antimicrobica e antimutagena della microalga verde Ettlia pseudoalveolaris | SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA | 2022 | |
| Crithmum maritimum L.: VALUTAZIONE DEL POTENZIALE EFFETTO NUTRACEUTICO MEDIANTE ANALISI BIOCHIMICHE E TEST IN SACCHAROMYCES CEREVISIAE | SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA | 2018 | |
| Potenziale effetto ipolipidemico ed antinfiammatorio di una miscela di estratti vegetali in ratti con steatosi e diabete di tipo 2 | BIOLOGIA MOLECOLARE E CELLULARE | 2015 | |
| Effetto probiotico di una miscela di batteri in ratti alimentati con dieta iperlipidica | BIOLOGIA MOLECOLARE E CELLULARE | 2012 |
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