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| Titolo | Corso di studi | Anno di discussione | Relatore |
|---|---|---|---|
| L’affinamento del vino Sangiovese: scelta della tipologia di legno e qualità del vino | INNOVAZIONE SOSTENIBILE IN VITICOLTURA ED ENOLOGIA | 2025 | |
| Applicazione degli ultrasuoni per migliorare l'estraibilità delle componenti polifenoliche e volatili delle uve rosse per la produzione di vini di pregio. | INNOVAZIONE SOSTENIBILE IN VITICOLTURA ED ENOLOGIA | 2025 |
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