| Autore |
Titolo |
Corso di studi |
Relatore |
| BARSANTI, IRENE |
Yersinia enterocolitica: prevalenza, isolamento e ricerca geni di patogenicita' da matrici alimentari prelevate in Toscana |
BIOLOGIA APPLICATA ALLA BIOMEDICINA |
Senese
, Matteo
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| VANNI, ANNA |
Studio di shelf-life di trota affumicata della Garfagnana e sua validazione ai fini del controllo di Listeria monocytogenes |
ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE |
Senese
, Matteo
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| BARTALENA, SILVIA |
Caratterizzazione molecolare di specie di Campylobacter termoresistenti in carni avicole prelevate nell’ambito territoriale della Toscana Nord Ovest: studio della prevalenza e del profilo di antibiotico resistenza |
BIOTECNOLOGIE MOLECOLARI |
Senese
, Matteo
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