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| Titolo | Corso di studi | Anno di discussione | Relatore |
|---|---|---|---|
| Protocolli di vinificazione innovativa con impianto Aromy che riduce le perdite aromatiche: prove su rosé base spumante a diverse temperature presso Tenuta Casenuove | INNOVAZIONE SOSTENIBILE IN VITICOLTURA ED ENOLOGIA | 2025 | |
| Contenitore in Corian® per l’affinamento di un vino rosso: confronto con acciaio inox, terracotta e bottiglia | INNOVAZIONE SOSTENIBILE IN VITICOLTURA ED ENOLOGIA | 2024 | |
| Diversità e caratteristiche delle comunità di lieviti presenti nelle vespe sociali e sulle uve alla vendemmia: indagine in tre aziende Toscane | INNOVAZIONE SOSTENIBILE IN VITICOLTURA ED ENOLOGIA | 2022 |
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