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Titolo	Corso di studi	Anno di discussione	Relatore
Studio del profilo volatile di birre kettle sour aromatizzate al tarassaco (Taraxacum officinale Weber): dall'ingrediente botanico al prodotto finito mediante analisi fitochimica e approcci chemiometrici	SCIENZE DEI PRODOTTI ERBORISTICI E DELLA SALUTE	2025	Ascrizzi, Roberta
Produzione e caratterizzazione dell’olio essenziale di canapa industriale (Cannabis sativa L.) da colture condotte in diverse aziende toscane	PRODUZIONI AGROALIMENTARI E GESTIONE DEGLI AGROECOSISTEMI	2024	Angelini, Luciana Gabriella Ascrizzi, Roberta
Microgreens ad alto valore nutraceutico: Analisi fitochimica e nutrizionale di cinque specie della famiglia delle Brassicaceae	CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE	2020	Ascrizzi, Roberta Pistelli, Laura Pistelli, Luisa
Influenza dell'elicitazione da sola o in combinazione con un liquido ionico sulla resa e la composizione dell'olio essenziale di Cannabis sativa L. "Carmagnola"	CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE	2020	Ascrizzi, Roberta Flamini, Guido
Analisi degli oli essenziali di Citrus sinensis (L.) Osbeck e Citrus limon (L.) Osbeck degli horti simplicium della Certosa di Pisa	CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE	2019	Ascrizzi, Roberta Flamini, Guido
Gli agrumi della Certosa di Calci (PI) : Profilo Aromatico di Citrus x aurantium L. e Citrus reticulata Blanco	CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE	2019	Ascrizzi, Roberta Pistelli, Luisa

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