ETD

• dieta mediterranea
• fatty liver
• lipotossicità
• lipotoxicity
• MASLD
• Mediterranean diet
• metabolic syndrome
• nutritional strategies
• sindrome metabolica
• steatosi epatica
• strategie nutrizionali

La malattia epatica steatosica associata a disfunzione metabolica (MASLD) è una patologia multisistemica in continua espansione a livello globale. La MASLD è legata a disfunzioni cardiometaboliche e a condizioni di sovrappeso/obesità, diabete di tipo 2 e sindrome metabolica, che favoriscono stati infiammatori e l'espansione di tessuto adiposo. Il graduale accumulo ectopico di trigliceridi e la conseguente lipotossicità, portano a conseguenze epatiche ed extra-epatiche rilevanti, tra cui un aumento del rischio di neoplasie, insufficienza epatica e di mortalità per malattie cardiovascolari. La natura spesso asintomatica della MASLD e il suo intricato percorso fisiopatologico, spingono le società scientifiche alla continua ricerca di opportune strategie terapeutiche e di prevenzione, ma l'intervento nutrizionale e il cambiamento dello stile di vita rimangono attualmente l’unico approccio valido per la corretta gestione della malattia.
In particolare, si pone l’accento sul raggiungimento di un calo ponderale ottimale, attraverso uno stile di vita attivo e l'adozione di una dieta equilibrata. Diversi modelli alimentari mostrano benefici nei confronti di pazienti con MASLD, corroborati da prove cliniche che ne testimoniano l’efficacia. Una maggiore attenzione viene però rivolta alla dieta mediterranea (MedDiet), considerata la più raccomandata dagli esperti grazie alla sua armonia sia sotto l’aspetto quantitativo, sia in quello qualitativo.
I dati in letteratura evidenziano inoltre il possibile ruolo di specifiche molecole ad effetto nutraceutico, le quali pur necessitando di ulteriori studi, potrebbero essere integrate al fine di sostenere il trattamento terapeutico volto alla regressione della steatosi epatica.