• genetic predisposition
• metabolic pathways
• nutrizione sportiva
• performance sportiva
• predisposizione genetica
• sport nutrition
• sport performance
• vie di segnale

I fattori che concorrono alle performance sportive sono numerosi, sia ambientali che genetici. In questo lavoro di tesi si sono analizzate inizialmente le principali vie di segnale che vengono attivate nell’esercizio di endurance e contro resistenza; sono stati riportati gli accorgimenti nutrizionali idonei a supportare le richieste energetiche degli atleti; infine, si è discusso dell’influenza che determinati polimorfismi genetici possono avere nella predisposizione allo sport, sia in risposta agli stimoli allenanti, sia in risposta alla nutrizione.

Sport performance is influenced by many factors, both environmental and genetic. The aim of this thesis was first to analyze the main metabolic pathways activated during endurance and strength exercises; to report the nutritional strategies that best support the energy requirements of the athletes; lastly, the influence of genetic polymorphisms on predisposition to sport, in response to the training stimuli as well as nutrition, was discussed.