Tesi etd-12032018-181530 |
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Tipo di tesi
Tesi di laurea magistrale
Autore
TESTA, ELEONORA
URN
etd-12032018-181530
Titolo
LIVELLI DI VITAMINA B12 IN NEONATI ALLATTATI ESCLUSIVAMENTE AL SENO DA MADRI CON ALIMENTAZIONE VEGETARIANA O VEGANA: SUPPLEMENTO ED INTEGRAZIONE MEDIANTE CIBI FORTFICATI
Dipartimento
FARMACIA
Corso di studi
SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA
Relatori
relatore Prof.ssa Trincavelli, Maria Letizia
correlatore Prof.ssa Daniele, Simona
correlatore Prof.ssa Daniele, Simona
Parole chiave
- allattamento
- cibi fortificati
- dieta vegana
- dieta vegetariana
- madri vegane
- madri vegetariane
- neonati allattati al seno
- vitamina B12
Data inizio appello
17/12/2018
Consultabilità
Non consultabile
Data di rilascio
17/12/2088
Riassunto
I livelli di vitamina B12 nelle madri che allattano esclusivamente al seno e che seguono una dieta vegetariana o addirittura vegana potrebbero non essere sufficienti a soddisfare le esigenze del neonato.
Si sono cercati in letteratura vari studi su questo argomento e si sono analizzati i singoli casi. Gli effetti riscontrati nei neonati allattati al seno da madri con carenza di B12 sono composti da una serie di segni e sintomi anche gravi. Si sono poi analizzati vari metodi per ovviare a questa possibile carenza: supplementi e cibi fortificati.
Si sono cercati in letteratura vari studi su questo argomento e si sono analizzati i singoli casi. Gli effetti riscontrati nei neonati allattati al seno da madri con carenza di B12 sono composti da una serie di segni e sintomi anche gravi. Si sono poi analizzati vari metodi per ovviare a questa possibile carenza: supplementi e cibi fortificati.
File
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La tesi non è consultabile. |
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