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Tesi etd-12032018-181530

Tipo di tesi

Tesi di laurea magistrale

URN

etd-12032018-181530

Titolo

LIVELLI DI VITAMINA B12 IN NEONATI ALLATTATI ESCLUSIVAMENTE AL SENO DA MADRI CON ALIMENTAZIONE VEGETARIANA O VEGANA: SUPPLEMENTO ED INTEGRAZIONE MEDIANTE CIBI FORTFICATI

Dipartimento

FARMACIA

Corso di studi

SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA

Parole chiave

allattamento
cibi fortificati
dieta vegana
dieta vegetariana
madri vegane
madri vegetariane
neonati allattati al seno
vitamina B12

Data inizio appello

17/12/2018

Consultabilità

Non consultabile

Data di rilascio

17/12/2088

Riassunto (Inglese)

Riassunto (Italiano)

I livelli di vitamina B12 nelle madri che allattano esclusivamente al seno e che seguono una dieta vegetariana o addirittura vegana potrebbero non essere sufficienti a soddisfare le esigenze del neonato.
Si sono cercati in letteratura vari studi su questo argomento e si sono analizzati i singoli casi. Gli effetti riscontrati nei neonati allattati al seno da madri con carenza di B12 sono composti da una serie di segni e sintomi anche gravi. Si sono poi analizzati vari metodi per ovviare a questa possibile carenza: supplementi e cibi fortificati.

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