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ETD

Archivio digitale delle tesi discusse presso l’Università di Pisa

Tesi etd-11232017-185331

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Tipo di tesi
Tesi di laurea magistrale
Autore
LOCONTE, FRANCESCO
URN
etd-11232017-185331
Titolo
Etichettatura dei prodotti alimentari, best and worst practices
Dipartimento
ECONOMIA E MANAGEMENT
Corso di studi
STRATEGIA, MANAGEMENT E CONTROLLO
Relatori
relatore Prof.ssa Tarabella, Angela
Parole chiave
  • comunicazione
  • etichetta
  • etichettatura
  • food
  • marketing
  • prodotti alimentari
Data inizio appello
12/12/2017
Consultabilità
Completa
Riassunto
Analisi approfondita del Regolamento Europeo 1169/2011 riguardante le informazioni sugli alimenti, implicazioni di marketing e alcuni casi di studio di etichettatura sbagliata.
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tesi_.pdf 1.67 Mb
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