Tesi etd-11122015-223443 |
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Tipo di tesi
Tesi di laurea specialistica
Autore
GENTILE, SIMONA
URN
etd-11122015-223443
Titolo
La disciplina giuridica dei materiali a contatto con gli alimenti.
Dipartimento
GIURISPRUDENZA
Corso di studi
GIURISPRUDENZA
Relatori
relatore Prof.ssa Sirsi, Eleonora
Parole chiave
- Imballaggi
- sicurezza alimentare
- nanotecnologia
- principio di precauzione
- allarme rapido
Data inizio appello
09/12/2015
Consultabilità
Completa
Riassunto
Il seguente lavoro verte sulla disciplina giuridica dei materiali a contatto con gli alimenti e l'importanza che, la sicurezza alimentare, riveste per i consumatori sempre più preoccupati del loro benessere soprattutto, in seguito agli scandali alimentari del nostro secolo. Il ricorso dunque alla legislazione alimentare appare fondamentale per fronteggiare i rischi derivanti dal contatto degli alimenti con i propri imballaggi.
File
| Nome file | Dimensione |
|---|---|
| La_disci...i_pdf.pdf | 905.64 Kb |
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