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Archivio digitale delle tesi discusse presso l’Università di Pisa

Tesi etd-11112010-151656

Tipo di tesi

Tesi di laurea specialistica

URN

etd-11112010-151656

Titolo

SVILUPPO DI UN METODO ANALITICO HPLC-MS/MS PER LA DETERMINAZIONE DI TOSSINE MARINE IN MATRICI ALIMENTARI

Dipartimento

SCIENZE MATEMATICHE, FISICHE E NATURALI

Corso di studi

CHIMICA

Parole chiave

HPLC-MS/MS
mitili
Tossine marine

Data inizio appello

16/12/2010

Consultabilità

Non consultabile

Data di rilascio

16/12/2050

Riassunto (Inglese)

Riassunto (Italiano)

Sviluppo di un metodo analitico HPLC-MS/MS per la determinazione di tossine marine in matrici alimentari, in particolare mitili allevati. Il metodo analitico verrà utilizzato per il controllo di qualità dei mitili effettuato dagli enti preposti.

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