Tesi etd-11042025-102043 |
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Tipo di tesi
Tesi di laurea magistrale
Autore
BERRUGI, VIOLA
URN
etd-11042025-102043
Titolo
Biopolymer-vegetable residue composites for production of biodegradable food packaging
Dipartimento
INGEGNERIA CIVILE E INDUSTRIALE
Corso di studi
MATERIALS AND NANOTECHNOLOGY
Relatori
relatore Coltelli, Maria Beatrice
Parole chiave
- Antiossidanti
- Antioxidants
- Biodegradabilità
- Biodegradability
- Biopolimeri
- Biopolymers
- Circolarità
- Circularity
- Composites
- Compositi
- Food Packaging
- Materiali
- Materials
- Plant Waste
- Renewability
- Rinnovabilità
- Scarti vegetali
Data inizio appello
27/11/2025
Consultabilità
Non consultabile
Data di rilascio
27/11/2028
Riassunto
L'obiettivo è selezionare materiali per la produzione di imballaggi biodegradabili per la frutta.
Sono stati realizzati materiali compositi costituiti da una matrice biopolimerica e da un riempitivo derivato dagli scarti della coltivazione della frutta, che mirano alla riduzione dei costi di produzione, all'aumento della biodegradabilità e alla valorizzazione di scarti agricoli.
Le proprietà fisiche dei campioni risultanti sono state analizzate e confrontate, tenendo conto delle variazioni nella composizione della matrice, dell'uso della carica e dell'aggiunta di antiossidanti estratti dai residui stessi, al fine di selezionare la combinazione più adatta per la produzione dell'imballaggio vero e proprio. The objective is to select materials for the production of biodegradable fruit packaging.
Composite materials consisting of a biopolymer matrix and a filler derived from fruit cultivation waste were created, aiming to reduce production costs, increase biodegradability, and reuse agricultural waste.
The physical properties of the resulting samples were analyzed and compared, taking into account variations in matrix composition, filler use, and the addition of antioxidants extracted from the waste itself, in order to select the most suitable combination for the production of the actual packaging.
Sono stati realizzati materiali compositi costituiti da una matrice biopolimerica e da un riempitivo derivato dagli scarti della coltivazione della frutta, che mirano alla riduzione dei costi di produzione, all'aumento della biodegradabilità e alla valorizzazione di scarti agricoli.
Le proprietà fisiche dei campioni risultanti sono state analizzate e confrontate, tenendo conto delle variazioni nella composizione della matrice, dell'uso della carica e dell'aggiunta di antiossidanti estratti dai residui stessi, al fine di selezionare la combinazione più adatta per la produzione dell'imballaggio vero e proprio. The objective is to select materials for the production of biodegradable fruit packaging.
Composite materials consisting of a biopolymer matrix and a filler derived from fruit cultivation waste were created, aiming to reduce production costs, increase biodegradability, and reuse agricultural waste.
The physical properties of the resulting samples were analyzed and compared, taking into account variations in matrix composition, filler use, and the addition of antioxidants extracted from the waste itself, in order to select the most suitable combination for the production of the actual packaging.
File
| Nome file | Dimensione |
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La tesi non è consultabile. |
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