ETD

Archivio digitale delle tesi discusse presso l’Università di Pisa

Tipo di tesi

Tesi di laurea specialistica

URN

etd-10212009-141909

Titolo

Caratterizzazione molecolare dei prodotti ittici (pesce ghiaccio) di importazione cinese ai fini della tutela del consumatore

Dipartimento

MEDICINA VETERINARIA

Corso di studi

MEDICINA VETERINARIA

Parole chiave

Data inizio appello

13/11/2009

Consultabilità

Non consultabile

Data di rilascio

13/11/2049

Riassunto (Inglese)

Riassunto (Italiano)

Caratterizzazione molecolare dei prodotti ittici, in particolare il pesce ghiaccio, di importazione cinese.

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