ETD

Archivio digitale delle tesi discusse presso l’Università di Pisa

Tesi etd-10032019-123058

Tipo di tesi

Tesi di laurea magistrale LM5

URN

etd-10032019-123058

Titolo

Integratori alimentari: aspetti tecnologici e legislativi

Dipartimento

FARMACIA

Corso di studi

FARMACIA

Parole chiave

integratori alimentari

Data inizio appello

06/11/2019

Consultabilità

Completa

Riassunto (Inglese)

Riassunto (Italiano)

In questo elaborato di tesi, in primis, verrà data una definizione accurata di integratore alimentare. Successivamente la mia attenzione si soffermerà sui diversi tipi di integratori, concentrandosi poi sulla parte legislativa/tecnologica, analizzando la tecnica di produzione, l’etichettatura, la commercializzazione e sui messaggi di presentazione di prodotti. In conclusione, verranno trattati gli aspetti relativi alla loro efficacia.

File

Nome file	Dimensione
TESI_MICHELETTI.pdf	2.47 Mb
Contatta l’autore