Tesi etd-10032019-123058 |
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Tipo di tesi
Tesi di laurea magistrale LM5
Autore
MICHELETTI, ALESSIA
URN
etd-10032019-123058
Titolo
Integratori alimentari: aspetti tecnologici e legislativi
Dipartimento
FARMACIA
Corso di studi
FARMACIA
Relatori
relatore Prof.ssa Chetoni, Patrizia
Parole chiave
- integratori alimentari
Data inizio appello
06/11/2019
Consultabilità
Completa
Riassunto
In questo elaborato di tesi, in primis, verrà data una definizione accurata di integratore alimentare. Successivamente la mia attenzione si soffermerà sui diversi tipi di integratori, concentrandosi poi sulla parte legislativa/tecnologica, analizzando la tecnica di produzione, l’etichettatura, la commercializzazione e sui messaggi di presentazione di prodotti. In conclusione, verranno trattati gli aspetti relativi alla loro efficacia.
File
| Nome file | Dimensione |
|---|---|
| TESI_MICHELETTI.pdf | 2.47 Mb |
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