• biocatalysis
• enantioselective reduction
• ketoreductase

Gli enzimi rappresentano oggi una importante alternativa ai catalizzatori sintetici. Tuttavia, l’uso di
enzimi in sintesi organica è spesso limitato dalla loro instabilità al variare del pH e della temperatura
ed in presenza di solventi organici. L’immobilizzazione di enzimi attraverso varie tecniche permette
di ottenere biocatalizzatori più stabili e riciclabili, favorendo così il loro impiego anche in processi su
scala industriale.
Nel lavoro di tesi sarà studiata l’immobilizzazione di enzimi commerciali da utilizzare in reazioni
enantioselettive su composti carbonilici per la produzione di intermedi chirali. In particolare,
saranno impiegati supporti di varia natura contenenti i gruppi funzionali necessari per la formazione
di legami con gli enzimi sia in modo covalente che non covalente. Tra gli enzimi commerciali, saranno
studiati enzimi cheto-reduttasi. L’attività degli enzimi immobilizzati sarà valutata su precursori di intermedi di interesse industriale, valutando i risultati in termini di conversione e di eccesso enantiomerico. Sarà inoltre presa in esame la possibilità di effettuare le biotrasformazioni in condizioni di flusso.