Tipo di tesi
Tesi di laurea magistrale
Titolo
La promozione di una corretta nutrizione in eta pediatrica: esperienze sul territorio italiano.
Corso di studi
SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA
Riassunto (Italiano)
L’obesità/sovrappeso in età pediatrica è un problema di sanità pubblica diffuso e presente anche in Italia. È importante contrastarlo con interventi di prevenzione e promozione della salute in età pediatrica sia attraverso la famiglia che la scuola. Negli ultimi anni si è registrato un aumento della dimensione delle porzioni e del consumo di alimenti ad alto contenuto energetico e una diminuzione del consumo di frutta e verdura nelle popolazioni pediatriche, parallelamente a una riduzione dei livelli di attività fisica e un aumento della sedentarietà e ciò ha contribuito ad un repentino aumento della patologia. Quindi l’obiettivo di questo lavoro è analizzare i possibili interventi di promozione di una dieta sana e di uno stile di vita sano, messi in atto sia dalle famiglie che dalle scuole, che sono efficaci nel contrastare l’insorgenza di obesità nei bambini della scuola primaria, cercando di individuare quali sono i fattori negativi e sostituirli con i fattori positivi.
