Tesi etd-09292025-220130 |
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Tipo di tesi
Tesi di laurea magistrale
Autore
TARTAGLIONE, ALESSIA
URN
etd-09292025-220130
Titolo
Premiumization nel settore alimentare: segmentazione dei consumatori, attributi chiave ed efficacia della narrazione
Dipartimento
ECONOMIA E MANAGEMENT
Corso di studi
MARKETING E RICERCHE DI MERCATO
Relatori
relatore Masserini, Lucio
Parole chiave
- cluster
- premium alimentare
- premiumization
- storytelling
Data inizio appello
16/10/2025
Consultabilità
Tesi non consultabile
Riassunto
Il presente lavoro indaga la premiumization nel settore alimentare e delle bevande. In particolare, intende: contribuire alla definizione di prodotto premium in questo ambito; analizzare i segmenti di consumatori; individuare gli attributi più rilevanti per la percezione del premium. Infine, esplora l’effetto dello storytelling sulla percezione della premiumization.
File
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Tesi non consultabile. |
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