ETD

Archivio digitale delle tesi discusse presso l’Università di Pisa

Tesi etd-09272016-201035

Tipo di tesi

Tesi di laurea specialistica LC5

URN

etd-09272016-201035

Titolo

Il Sale? Meglio poco. Ruolo del Farmacista nell'educazione al consumo di sale.

Dipartimento

FARMACIA

Corso di studi

FARMACIA

Parole chiave

assunzione
intake
sodio
sodium

Data inizio appello

13/10/2016

Consultabilità

Completa

Riassunto (Inglese)

Riassunto (Italiano)

Il ruolo del sodio nell'organismo. Meccanismi di regolazione e loro alterazione. Ipersodiemia e Iposodiemia.Fonti di sodio: sale. Storia del sale e consumo di sale in Italia. Effetti provocati da un'eccessiva assunzione di sale con la dieta. Come ridurre l'apporto di sale. Costruzione di uno strumento pratico per il counselling. Ruolo del farmacista.

File

Nome file	Dimensione
Il_Sale_..._sale.pdf	1.71 Mb
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