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Dopo aver chiarito il concetto di popolazioni elusive, si arriva alla conclusione che tali popolazioni siano impossibili da indagare con successo attraverso metodi di campionamento tradizionali.

Verranno proposte allora apposite metodologie campionarie che permettano di indagare tipologia di popolazione.

Infine verrà descritto il progetto "Osservatorio Statistico sul Turismo nelle Cinque Terre" nel quale è stata utilizzata una delle metodologie di campionamento trattate in questa tesi per effettuare un'indagine statistica su una delle popolazioni elusive per eccellenza: i turisti.

Nel fenomeno turistico infatti, non risulta possibile disporre di una lista delle unità che formano la popolazione da cui estrarre le unità campionarie. Le indagini ufficiali al riguardo si basano principalmente sui dati che ottengono dalle strutture ricettive. Ma questi dati non sono completi visto che sottostimano tutti coloro che frequentano una località turistica ma non vi soggiornano.