ETD

• Alimentazione in gravidanza
• Nutrition in pregnancy.

La gravidanza rappresenta una fase cruciale in cui la nutrizione svolge un ruolo determinante per la salute della madre e lo sviluppo ottimale del feto. La tesi analizza i principali cambiamenti fisiologici e metabolici che caratterizzano la gestazione, evidenziando l’importanza di un adeguato aumento ponderale e la gestione dei disturbi comuni e delle patologie correlate alla nutrizione. Vengono esaminate le linee guida nazionali e internazionali, con particolare attenzione ai fabbisogni energetici, alla ripartizione dei macronutrienti e al ruolo dei micronutrienti essenziali, oltre agli alimenti consigliati e a quelli da evitare. Un approfondimento specifico è dedicato al microbiota materno e alle sue modificazioni durante la gravidanza, con le relative implicazioni sul benessere materno e neonatale. L’elaborato sottolinea, infine, il valore della prevenzione attraverso un’adeguata educazione alimentare e strategie nutrizionali mirate, quale strumento fondamentale per promuovere la salute materno-fetale e ridurre il rischio di esiti avversi.

Pregnancy is a crucial stage in which nutrition plays a key role in ensuring maternal health and optimal fetal development. This thesis explores the main physiological and metabolic changes occurring during gestation, highlighting the importance of appropriate weight gain and the management of common discomforts and nutrition-related disorders. National and international guidelines are reviewed, with a focus on energy requirements, macronutrient distribution, and the role of essential micronutrients, as well as recommended and restricted foods. Particular attention is given to maternal microbiota and its changes during pregnancy, outlining the implications for both maternal and neonatal health. Finally, the work emphasizes the preventive value of nutritional education and targeted dietary strategies as essential tools to promote maternal-fetal well-being and to reduce the risk of adverse outcomes.