Tesi etd-09042023-115818 |
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Tipo di tesi
Tesi di laurea magistrale
Autore
MARTELLI, ROBERTA
URN
etd-09042023-115818
Titolo
Valutazione agronomica di genotipi di frumento tenero coltivati con metodo biologico.
Dipartimento
SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI E AGRO-AMBIENTALI
Corso di studi
PRODUZIONI AGROALIMENTARI E GESTIONE DEGLI AGROECOSISTEMI
Relatori
relatore Prof. Antichi, Daniele
Parole chiave
- agricoltura biologica
- frumento
- genotipo
- genotype
- organic agriculture
- wheat
Data inizio appello
09/10/2023
Consultabilità
Non consultabile
Data di rilascio
09/10/2026
Riassunto
La presente tesi si colloca nell'ambito della ricerca relativa al miglioramento genetico del frumento destinato alla coltivazione con metodo biologico e al successivo ottenimento di sfarinati destinati alla panificazione. Nella tesi si discutono i risultati derivanti dalla misurazione dei principali caratteri agronomici e delle proprietà della granella conseguiti attraverso una prova sperimentale condotta nell'annata 2021-2022 su 9 varietà di frumento tenero di interesse per l'agricoltura biologica, 3 varietà convenzionali e 7 varietà antiche. I risultati includono anche la caratterizzazione della spiga di ogni singola varietà.
File
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La tesi non è consultabile. |
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