• Facilitation hemp EIP innovation system

La tesi si sviluppa attorno alla struttura di Mas del Gnac, centro di trasformazione di prodotti agricoli appartenente alla coop. soc. Gruppo '78, dove l'autore ha svolto un tirocinio durato circa 6 mesi, ed a Flavio Kaisermann, tecnico del centro di ricerca Fondazione Edmund Mach.
Mas del Gnac ed in particolare Kaisermann sono stati centrali nel processo di creazione delle filiere della canapa in primo luogo, ma anche dei cereali in Trentino, assumendo una funzione di facilitazione ed intermediazione tra gli attori coinvolti nei processi di creazione e permanenza delle filiere.
Lo studio si basa su una serie di interviste libere e di questionari agli attori delle filiere ed alle aziende agricole partecipanti, interviste che hanno permesso di studiare a fondo le due filiere.
In questa tesi queste vengono presentate, prestando particolare attenzione alla tipologia di processi che hanno portato alla loro creazione, agli attori coinvolti, al loro grado di partecipazione, al loro impatto sul territorio ed ai fattori d'innovazione presenti nella filiera.