• PESCA PROFESSIONALE MARITTIMA

Il presente elaborato offre l’occasione per volgere uno sguardo d’insieme al settore della pesca marittima professionale, inquadrato in maniera decisamente onnicomprensiva.
Infatti, sebbene il “core” del lavoro sia l’analisi della filiera dei prodotti ittici (con la quale si vogliono esaminare anche tutte le problematiche legate all’etichettatura e alla tracciabilità del prodotto), vengono altresì messi in luce sia una serie di aspetti preliminari al tema della pesca marittima, quali le matrici storicamente caratterizzanti dell’attività o la normativa di settore nazionale e comunitaria, che altri temi più ad ampio respiro, comunque orbitanti attorno al tema centrale della pesca, quali per esempio il ruolo del mercato comune dell’Unione europea, la svolta inaugurata dalla “Blue Economy”, le principali problematiche del settore ittico e gli auspicabili scenari futuri.