• conversione alimentare del cibo
• diete
• Hermetia illucens
• insetticoltura
• mangimistica alternativa
• performance larvali

Di fronte all'incremento demografico e alla crescente domanda alimentare, gli insetti risultano un'alternativa sostenibile per l'alimentazione animale. Le normative europee hanno approvato l'uso degli insetti nell'acquacoltura, avicoltura e suinicoltura, riconoscendone i benefici ecologici e approvando diverse specie come Novel Food per il consumo umano. Questo studio si concentra sull'importanza delle larve di Hermetia illucens per la mangimistica, valutandone le prestazioni larvali in termini di tempo di sviluppo, tasso di crescita e mortalità, alimentate con quattro differenti diete (carne, frutta, verdura e formaggio) e in aggiunto ad un gruppo di controllo. Il fine è stato quello di identificare quali tra le differenti diete fosse più ottimale per massimizzare le performance larvali. I risultati hanno dimostrato che la composizione nutrizionale delle diete influenza positivamente e/o negativamente lo sviluppo dell'insetto. Le prove alimentate con la dieta standard a base di mangime convenzionale per avicoli (controllo) e con la frutta hanno mostrato i migliori risultati in termini di peso e lunghezza, e in FCR con bassi livelli di mortalità. Infine, possiamo affermare che per avere uno sviluppo ottimale dell'insetto è necessaria una dieta alimentare equilibrata in termini di macro e micro nutrienti senza eccedere con elevati tassi proteici nel substrato di alimentazione in quanto limitano lo sviluppo e la sopravvivenza delle larve di Hermetia illucens.