L’elaborato in oggetto va a sottolineare il ruolo del regime alimentare nei vari polimorfismi presi in esame, effettuando una panoramica sulle complicazioni delle varie mutazioni e sulle relative supplementazioni ed integrazioni possibili per migliorare lo stato del soggetto. Sarà poi approfondito l’argomento riguardante il polimorfismo MTHFR con la presentazione dei vari studi presi in considerazione durante le ricerche e le prospettive future a seguito dei vari studi effettuati che hanno portato alla nascita di nuove analisi ancora in elaborazione in campo genetico, accennando anche a studi effettuati su donne in gravidanza con problematiche riconducibili al polimorfismo preso in esame e le relative integrazioni e supplementazioni.