• bocci
• fiori
• foglie
• GC-MS
• HS-SPME
• Orto Botanico Pisa
• Salvia
• volatile organic compounds (VOC)

Trenta specie del genere Salvia, facenti parte di una collezione dell’Orto Botanico di Pisa, sono state analizzate in vivo tramite la tecnica della Head-Space Solid Phase Micro-Extraction (HS-SPME) abbinata alla GC-MS (gas-cromatografia accoppiata alla spettrometria di massa). Sono stati identificati oltre 300 composti organici volatili (VOC). Il profilo di emissione di tali composti è stato sottoposto ad analisi statistica mediante il clustering gerarchico, effettuato sia sui singoli VOC, sia sulle classi chimiche dei composti. È emersa una discreta correlazione tra le similitudini rilevate dal clustering gerarchico e la provenienza geografica delle specie raccolte. In ragione dell’habitat originario delle diverse specie, infatti, il profilo di emissione in vivo dei VOC muta: piante provenienti da una stessa area geografica tendono ad avere pattern di emissione simili tra loro, sia in termini di prevalenza di composti individuali sia di classi chimiche. Non ho rintracciato nella letteratura studi effettuati su un numero così esteso di Salvie, né studi sulle emissioni volatili spontanee da parte di campioni analizzati in vivo, non sottoposti ad alcun trattamento di essiccamento, macinazione o distillazione.