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Elaborato che tratta l'inquadramento teorico delle piccole e medie imprese a conduzione familiare con approfondimento dell'influenza del nucleo familiare sulle performance ottenute, sulle possibilità di crescita, sugli aspetti di gestione, controllo e di passaggio generazionale. In ultimo la conduzione di un caso aziendale riguardante l'Acqua dell'Elba con analisi della mentalità adottata, degli aspetti di gestione e controllo, ed infine delle performance economico-finanziarie raggiunte.
The paper deals with the theoretical framework of small and medium-sized family-run businesses with an analysis of the influence of the family in the performance obtained, on the possibilities for growth, on the aspects of management, control and generational change. Lastly, the conduction of a business case concerning Acqua dell'Elba with the analisys of the mentality adopted, of the management and control aspects, and finally of the economic and financial performance achieved.