Tipo di tesi
Tesi di laurea magistrale
Titolo
Sana alimentazione in ambito oncologico: organizzazione di eventi per una corretta informazione
Corso di studi
SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA
Riassunto (Italiano)
Un’ampia letteratura indica che fino al 30% di tutti i casi di cancro è legato a cattive abitudini alimentari ed è quindi prevenibile con una sana alimentazione, attività fisica ed il mantenimento del peso corporeo.
Nei malati oncologici si verificano degli stati di alterazione nutrizionale che hanno diverse cause e che possono portare progressivamente ad un decadimento dello stato di nutrizione, con la malnutrizione oncologica che a seconda dei casi può assumere sia il carattere per difetto che per eccesso e che prende il nome di “malattia nella malattia” con un’alta prevalenza spesso sottovalutata per le conseguenze negative che ne derivano.
Un tempestivo e ottimale inquadramento del paziente dal punto di vista nutrizionale permette di gestire al meglio la malnutrizione e favorisce un miglior proseguimento delle terapie attutendone gli effetti collaterali il tutto associato ad un miglior esito delle cure e una migliore qualità della vita.
L’attenzione sempre maggiore alla nutrizione unita ad una scarsa consapevolezza sull’argomento porta i pazienti a cerca online notizie sull’alimentazione in relazione al cancro con il problema del facile dilagare delle fake news.
Sono stati organizzati degli incontri con le associazioni del terzo settore in ambito oncologico per fare chiarezza e informare sul tema alimentazione e cancro.
