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La tesi tratta il ruolo fondamentale della dieta mediterranea come metodo efficace nella lotta al sovrappeso e all’obesità, partendo in primo luogo da un’analisi del contesto storico, culturale, sociale ed economico, supportata da studi di carattere nazionale e internazionale. Passando attraverso una disamina dettagliata di cause e conseguenze di questa condizione alterata del corpo, lo studio si focalizza sui punti di forza della dieta mediterranea che, associata all’attività fisica, fornisce dei risultati di grande rilievo nella riduzione della massa grassa corporea. A sostegno di quest’analisi, è stato condotto, infine, uno studio presso il Centro di Sanità Solidale “Amici del Cuore” di Lucca, dove sono stati monitorati, nel tempo, alcuni pazienti affetti da sovrappeso e obesità. Codesto studio ha, di fatto, confermato che il connubio tra un regime alimentare equilibrato e attività motoria, fornisce ampie garanzie di riduzione della massa adiposa nei soggetti che presentano problemi di incremento ponderale.