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Archivio digitale delle tesi discusse presso l'Università di Pisa

Tesi etd-06182020-170009


Tipo di tesi
Tesi di laurea magistrale
Autore
DELLA ROCCA, BEATRICE
URN
etd-06182020-170009
Titolo
Utilizzo dei nutraceutici nel trattamento delle patologie della pelle: ruolo del sistema immunitario e del pathway infiammatorio.
Dipartimento
FARMACIA
Corso di studi
SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA
Relatori
relatore Prof.ssa Testai, Lara
Parole chiave
  • nutraceutici
  • sistema immunitario
  • pelle
Data inizio appello
08/07/2020
Consultabilità
Completa
Riassunto
Formando la barriera del corpo esterno, la nostra pelle è permanentemente esposta ad agenti patogeni e pericoli per l'ambiente. Pertanto, le malattie della pelle sono tra i disturbi più comuni. In molti di essi, il sistema immunitario svolge un ruolo patogenetico cruciale, coinvolgendo la via di segnalazione NF-kβ e i suoi derivati infiammatori. La nutraceutica può avere un ruolo di supporto in queste patologie cutanee, fornendo substrati utili alla formazione di una forte barriera epiteliale, comportandosi da precursori di molecole antinfiammatorie e modulando selettivamente il sistema immunitario. A questo scopo sono stati indagati tre composti, PUFA omega 3 e omega 6, Vitamina D e Probiotici. Infine, sono elencati anche alcuni nutraceutici emergenti derivanti da piante aromatiche per evidenziare il loro potenziale immunomodulante in sinergia con quello antibatterico, il più conosciuto, al fine di fornire una base per ulteriori approfondimenti. Viene mostrato anche il potenziale dei polifenoli, molecole che hanno alle spalle una forte letteratura per le loro capacità di intervenire come immunomodulanti sul fattore di trascrizione nucleare, ma che necessitano di studi mirati riguardo alle patologie infiammatorie della pelle.
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