• Agriturismi
• Heritage
• Prodotti locali
• Turismo sostenibile

La tesi, sviluppata in due macro-capitoli, analizza il progetto nascente degli Spiriti del Bosco. Il primo capitolo, è la parte teorica che analizza le nuove modalità turistiche come l'ecoturismo, agriturismo, agriturismo e turismo rurale per poi cercare di inserirle in un ottica heritage. Il secondo capitolo si concentra su Volterra come caso studio. Volterra è descritta dal punto di vista storico e turistico. Inoltre l'analisi si concentra sul progetto Spiriti del Bosco e sulla Riserva di Berignone e per questo è stato somministrato un sondaggio per comprendere meglio il progetto e creare una strategia di sviluppo turistico consona.


The thesis, developed in two main chapiters, analyzes the rising project of Spiriti del Bosco. The first chapiter, is the theorical part where the new touristic ways like ecotourism, farm tourism, agritourism and rural tourism have been studyied in order to classify them as heritage tourism. The second chapiter is focused on Volterra as case study. Volterra is described from the historiacal and touristic point of view. In addition the analysis focuses on the Spiriti del Bosco project and the Berignone Reserve and for this has been distributed a survey in order to better understand the project and create an appropriate touristic developement strategy.