• business plan

Con la presenti tesi si intende analizzare il caso della start up Onlywine tramite la stesura di un Business Plan. Prima della sezione riguardante il Piano d’Impresa oggetto di studio, si avrà un primo capitolo teorico, dove si presenterà in breve cosa si intende per Business Plan, l’importanza del suddetto piano, le finalità, i soggetti a cui si rivolge e le parti che lo compongono( executive summary, fattibilità imprenditoriale, fattibilità esterna, fattibilità interna e fattibilità economica e finanziaria). Il secondo capitolo della tesi riguarderà invece il Business Plan della nuova impresa Onlywine. L’idea della start up nasce da un progetto di ricerca portato avanti da alcuni dottorandi e professori del Dipartimento di Agraria e si propone la produzione di vino senza solfiti né aggiunta di altri additivi chimici tramite l’utilizzo di un vinificatore innovativo.