Tesi etd-06062025-115529 |
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Tipo di tesi
Tesi di laurea magistrale LM5
Autore
MUGNONE, MATILDE
URN
etd-06062025-115529
Titolo
Valutazione dell'attività antibatterica di oli essenziali di Cannabis sativa nei confronti di Listeria monocytogenes
Dipartimento
SCIENZE VETERINARIE
Corso di studi
MEDICINA VETERINARIA
Relatori
relatore Fratini, Filippo
Parole chiave
- Cannabis sativa
- essential oils
- Listeria monocytogenes
- oli essenziali
Data inizio appello
27/06/2025
Consultabilità
Non consultabile
Data di rilascio
27/06/2028
Riassunto
La tesi indaga la capacità antibatterica degli oli essenziali estratti da Cannabis sativa su ceppi di Listeria monocytogenes. Nella tesi è stata valutata la capacità inibente e la capacità battericida di oli essenziali di genotipi diversi di Cannabis e di uno stesso genotipo, trattato in modo diverso durante l'essiccazione della pianta. Dopo l'estrazione degli oli essenziali, questi sono stati valutati dal punto di vista molecolare nelle loro componenti e successivamente testati su 8 ceppi di Listeria monocytogenes. I risultati dimostrano che gli oli essenziali di Cannabis sativa hanno un'attività antibatterica.
File
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