Le Aziende Agricole sono vere realtà di produzione di multifunzionalità che si traduce in valore sia economico che sociale. La co-produzione è quel meccanismo attraverso il quale enti pubblici ed aziende private tra le quali quelle agricole, collaborano per produrre ed ampliare il valore economico e sociale. L'elaborato ha lo scopo di stabilire in termini matematici il valore sociale ed economico prodotto da questa collaborazione attraverso la produzione dei prodotti agricoli.