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La tesi tratta di un impianto di essicazione flash dryer con concentratore solare di tipo Fresnel beam down. È stato sviluppato il modello matematico del concentratore solare, composto da un insieme concentratori lineari di Fresnel e un riflettore secondario di tipo beam down. È stato sviluppato il modello matematico del flash dryer e dell’involucro in vetro che lo contiene, per valutare le perdite termiche. I due modelli hanno permesso di dimensionare il sistema e definirne il layout, in modo tale da garantire le prestazioni richieste nelle condizioni nominali. Inoltre è stato possibile effettuare un’analisi simulativa delle prestazioni al variare dei parametri geometrici. Questo ha permesso di capire quali sono i parametri più importanti su cui agire e come impattano sulle prestazioni e l’efficienza del sistema.

The thesis deals with a flash dryer, with a Fresnel beam down solar concentrator. The mathematical model of the solar concentrator was developed, consisting of a set of linear Fresnel concentrators and a secondary beam down reflector. The model of the flash dryer to evaluate the thermal losses. The two models made it possible to define the layout of the system, in such a way as to guarantee the required performance in nominal conditions. Furthermore, it was possible to make a simulative analysis. This made it possible to understand which are the most important parameters and how they impact on the performance and efficiency of the system.