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Archivio digitale delle tesi discusse presso l’Università di Pisa

Tesi etd-05122010-202344


Tipo di tesi
Tesi di dottorato di ricerca
Autore
SABA, ROSALBA
URN
etd-05122010-202344
Titolo
Sostenibilità ambientale degli allevamenti: strumenti di supporto alle decisioni per gli allevamenti estensivi
Settore scientifico disciplinare
AGR/01
Corso di studi
PRODUZIONI ANIMALI, SANITA' E IGIENE DEGLI ALIMENTI NEI PAESI A CLIMA MEDITERRANEO
Relatori
tutor Prof. Di Iacovo, Francesco Paolo
Parole chiave
  • allevamenti ovini
  • ambiente
  • cross-compliance
  • eco-condizionalità sheep farm
  • economia
  • economic
  • environment
  • modeling
  • modellistica
Data inizio appello
11/06/2010
Consultabilità
Non consultabile
Data di rilascio
11/06/2050
Riassunto
La tesi parte dall’analisi della bibliografia sugli impatti che gli allevamenti zootecnici hanno sull’ambiente nelle diverse sue sfere (suolo, aria, acqua, biodiversità) e cerca di individuare quale sono le problematiche legate al rapporto tra animali-uomo-uso del suolo in relazione alle mitigazioni possibili e alle politiche di supporto a queste. Le problematiche individuate afferiscono a due aspetti che sono quello della dimensione e della gestione degli allevamenti. Vengono analizzati gli aspetti della gestione cercando di trovare il nesso tra gli aspetti di sostenibilità ambientale dell’attività agro-zootecnica e quella della sostenibilità economica e sociale nelle aree marginali dove più forte è la dipendenza dalle risorse naturali. L’obbiettivo specifico della tesi è quello di analizzare e implementare strumenti di supporto alle decisioni al fine di individuare percorsi adeguati perché nelle aree marginali si creino le condizioni della permanenza dell’uomo insieme alla conservazione delle risorse naturali e di costruire/utilizzare una modellistica che abbracci sia aspetti economici che tecnici e ambientali e che abbia al centro l’uso delle risorse pascolive negli allevamenti zootecnici ovini. E’ stato costruito un modello di simulazione, Pascovi, che permette di ricostruire e analizzare i flussi di risorse e prodotti interni all’azienda ovina, valuta i risultati economici e il rispetto delle norme ambientali legate alla eco-condizionalità (cross-compliance).
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