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Archivio digitale delle tesi discusse presso l’Università di Pisa

Tesi etd-05092008-120832

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Tipo di tesi
Tesi di laurea specialistica
Autore
BACCI, VIOLA
URN
etd-05092008-120832
Titolo
La razza Chianina in provincia di Pisa: sistemi di allevamento e qualita' della carne
Dipartimento
MEDICINA VETERINARIA
Corso di studi
MEDICINA VETERINARIA
Relatori
Relatore Prof. Preziuso, Giovanna
Relatore Dott. Russo, Claudia
Relatore Prof. Verita', Paolo
Parole chiave
  • allevamento
  • carne
  • Chianina
  • qualita'
Data inizio appello
13/06/2008
Consultabilità
Completa
Riassunto
La tesi tratta dei sistemi di allevamento adottati in provincia di Pisa con riferimento alla valutazione della qualita' della carne
File
Nome file Dimensione
01_Frontespizio.pdf 40.29 Kb
02_Dedica.pdf 8.17 Kb
03_Abstract.pdf 8.06 Kb
04_Indice.pdf 8.75 Kb
05_Testo.pdf 1.17 Mb
06_Bibliografia.pdf 28.20 Kb
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