Tesi etd-05032016-150159 |
Link copiato negli appunti
Tipo di tesi
Tesi di laurea magistrale
URN
etd-05032016-150159
Titolo
Valutazione delle proprietà nutraceutiche dei semi di canapa
Dipartimento
BIOLOGIA
Corso di studi
BIOLOGIA APPLICATA ALLA BIOMEDICINA
Relatori
.
relatore Dott.ssa Frassinetti, Stefania
relatore Dott. Longo, Vincenzo
relatore Dott. Longo, Vincenzo
Parole chiave
- antiossidanti
- attività antimicrobica
- attività antimutagena
- biofilm
- nutraceutica
- semi di canapa
Data inizio appello
23/05/2016
Consultabilità
Non consultabile
Data di rilascio
23/05/2086
Riassunto (Inglese)
Riassunto (Italiano)
Caratterizzazione dei principali composti bioattivi di due varietà di semi di canapa, valutazione delle proprietà antiossidanti, antimicrobiche e antimutagene. Valutazione della capacità di tali semi di inibire la formazione del biofilm batterico.
File
| Nome file | Dimensione |
|---|---|
Tesi non consultabile. |
|