Tipo di tesi
Tesi di laurea magistrale
Titolo
ASSESSMENT OF THE EFFECT OF HEAT STRESS ON THE FATTENING PERFORMANCE OF LAMBS
Dipartimento
SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI E AGRO-AMBIENTALI
Corso di studi
SISTEMI AGRICOLI SOSTENIBILI
Parole chiave
- climate change
- livestock
- mediterranean
Data inizio appello
18/05/2026
Consultabilità
Non consultabile
Data di rilascio
18/05/2029
Riassunto (Inglese)
The current study analyses heat stress in Mediterranean livestock systems, focusing on Appenninica lambs. The study evaluates the interaction between thermo-hygrometric conditions, diet, feed intake and growth performance in a context of rising temperatures and a progressive decline in the quality of forage resources, during summer.
The trial was conducted on 16 lambs assigned to two dietary treatments: a Control diet, consisting of alfalfa hay and concentrates, and a Treatment diet, in which the hay was replaced by fresh poplar biomass (leaves and stems). The animals were reared in individual pens, with daily recording of feed intake and water consumption and weekly weighing to calculate average daily weight gain. Temperature and humidity were monitored to calculate Thermal Humidity Index (THI) and heat stress indices.
The results indicate that heat stress primarily affected feed intake and water consumption, without a direct linear relationship with growth. The poplar diet altered the composition of the ingested ration, reducing the protein content and increasing the fibre content. Overall, animal performance was affected by the interaction between climate and diet quality.
Riassunto (Italiano)
Il presente lavoro analizza lo stress termico nei sistemi ovini mediterranei, con riferimento ad agnelloni di razza Appenninica. Lo studio valuta l’interazione tra condizioni termo-igrometriche, dieta, ingestione e performance di crescita in un contesto di aumento delle temperature e progressiva riduzione della qualità delle risorse foraggere.
La prova è stata condotta su 16 agnelloni assegnati a due tesi alimentari: una dieta Controllo, con fieno di medica e concentrati, e una dieta Trattato, in cui il fieno è stato sostituito da biomassa fresca di pioppo. Gli animali sono stati allevati in box individuali, con rilevazione giornaliera dell’ingestione e del consumo idrico e pesata settimanale per il calcolo dell’accrescimento giornaliero medio. Temperatura e umidità sono state monitorate per calcolare THI e indicatori di carico termico.
I risultati indicano che lo stress termico ha influenzato soprattutto ingestione e consumo idrico, senza una relazione lineare diretta con l’accrescimento. La dieta con pioppo ha modificato la composizione della razione, riducendo la quota proteica e aumentando la componente fibrosa. Nel complesso, la performance è dipesa dall’interazione tra clima, qualità della dieta e capacità fisiologica di compensazione.
