• catechina
• esercizio fisico moderato
• ipertensione
• ischemia cerebrale
• ratti SHR

In questa tesi è stato valutato l’effetto dell’associazione di una dieta arricchita con antiossidante (catechina) e di un programma di esercizio fisico moderato nella prevenzione e nella cura dell’ipertensione, rispetto ai singoli trattamenti. Inoltre è stata valutata la suscettibilità ai danni da ischemia e riperfusione cerebrale, che risulta ad oggi il principale rischio causato da valori pressori elevati. Sono stati utilizzati ratti spontaneamente ipertesi SHR, ai quali è stata misurata settimanalmente la pressione arteriosa e la frequenza cardiaca, prima, durante e 4 giorni dopo il termine dei trattamenti, prima di sottoporli a BCCAO. Sono stati poi valutati la permeabilità endoteliale e adesione leucocitaria come parametri microvascolari. È stato osservato che l’associazione dei due trattamenti consolida gli effetti del solo esercizio fisico, anche se non risulta più efficace del trattamento con sola catechina.
In this thesis, the effect of the association of an antioxidant (catechin) - enriched diet and a moderate exercise program was evaluated in the prevention and treatment of hypertension, in comparison with the individual treatments. It was also evaluated the susceptibility to damage caused by cerebral ischemia and reperfusion, which is the main risk caused by hypertension. Spontaneously hypertentensive rats (SHR) were used. Blood pressure and heart rate were evaluated once a week before, during and 4 days after the end of treatments, before BCCAO procedure. As microvascular parameters, endothelial permeability and leukocyte adhesion were assessed. The association between physical exercise and catechin-enriched diet consolidates the effects of the only physical exercise, even if is not more effective than the treatment with catechin alone.