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Archivio digitale delle tesi discusse presso l’Università di Pisa

Tesi etd-04242017-144109


Tipo di tesi
Tesi di laurea magistrale
Autore
VANNUCCI, CHIARA
URN
etd-04242017-144109
Titolo
Confronto tra diversi sistemi a crescente intensità ecologica per la produzione di ortaggi di pieno campo
Dipartimento
SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI E AGRO-AMBIENTALI
Corso di studi
PRODUZIONI AGROALIMENTARI E GESTIONE DEGLI AGROECOSISTEMI
Relatori
relatore Antichi, Daniele
relatore Mazzoncini, Marco
correlatore Frasconi, Christian
Parole chiave
  • agricoltura conservativa
  • campo ortivo
  • colture di copertura
  • cover crops
  • intensità ecologica crescente
  • produzione di ortaggi
  • semina su sodo
  • sostenibilità economica
Data inizio appello
22/05/2017
Consultabilità
Completa
Riassunto
Lo scopo di questa tesi è appunto quello di testare i principi dell’agricoltura conservativa in campo ortivo, tramite l’allestimento di una prova sperimentale in cui sono state combinate tecniche di lavorazione conservativa e uso delle colture di copertura, all’interno di un avvicendamento tipico commerciale. Sono stati confrontati tre sistemi a crescente intensità ecologica, attraverso la valutazione delle rese in prodotto commerciale, contenuto in sostanze azotate ed asportazioni di azoto di colture, cover crops e popolazione di infestanti, percentuale di infestazione e composizione della stessa, per poi concludere con un bilancio della sostenibilità di tali pratiche, facendo un bilancio economico input/rese.
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